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COCOA ALCALINA MARRON
COCOA ALCALINA MARRON
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La cocoa alcalina es un producto reducido a polvo obtenido de la torta de cacao trozada desgrasada. Puede utilizarse en una variedad de productos, como las bebidas de chocolate caliente, mezclas para productos instantáneos, coberturas, polvos para flan, helados, galletas, pasteles y otro tipo de alimentos dulces.
RECOMENDACIONES DE USO
EN DESAYUNOS (BEBIDAS DE CHOCOLATE CALIENTE), EN MEZCLAS PARA LA ELABORACIÓN DE INSTANTÁNEOS, COBERTURAS, POLVOS PARA FLAN Y HELADOS, GALLETERÍA, PASTELERÍA Y PRODUCTOS DE CONFITERÍA
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